科學防控禽流感，安全享用禽類美食

為防控禽流感蔓延，今年2月份廣州對全市禽類交易區進行了為期13天的休市，據疾控中心調研顯示禽類交易市場病毒污染得到有效凈化，疫情發展明顯減緩。3月活禽入市，廣州街坊又可以大飽口福了，為了大家吃得放心，睿象健康助理為您普及一下防禽流感常識，覺得有用點贊/轉發哦。

一、什么是禽流感

禽流感是由甲型流感病毒引起的禽類傳染性疾病，容易在禽類（特別是雞、水禽、鳥類）之間引起流行，禽類感染后死亡率很高。禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三類。其中高致病性禽流感（以H5N1和H7N7為代表）因其在禽類中傳播快、危害大、病死率高，被世界動物衛生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。

二、什么是人禽流感？

人禽流感是人感染禽甲型流感病毒某些亞型（如A(H5N1)、A(H7N7)、A(H9N2)、A(H7N9)）后引起的急性呼吸道傳染病，嚴重者可導致死亡。

三、人禽流感的傳播途徑是什么？

1．經呼吸道傳播，在被病毒污染的環境中吸入帶有病毒的空氣。

2．通過直接或間接接觸患病禽類的分泌物、排泄物、血液等。

3. 直接接觸病毒也可被感染。

四、人禽流感患者有哪些臨床表現？

1．多數病人表現為流感樣癥狀（如發熱、咳嗽、頭痛、肌肉酸痛和全身不適）。

2．重癥患者病情發展迅速，表現為重癥肺炎，體溫大多持續在39℃以上，出現呼吸困難，甚至導致死亡。

五、公眾怎樣預防人感染高致病性禽流感？

1．健康的生活方式對預防該病非常重要。平時應加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累；注意個人衛生，勤洗手；打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。

2．注意飲食衛生，進食禽肉、蛋類要徹底煮熟，不生食禽肉和內臟；不加工、進食病死禽鳥；加工、保存食物要注意生、熟分開；宰殺活（死）家禽、接觸家畜及其制品后要徹底洗手。

3．盡量少接觸豬和活禽、候鳥，特別是要避免接觸病（死）禽鳥。

4.避免到正在發生禽流感疫情的地區旅游。如必須到正發生禽流感疫情的地區，一定注意必要的個人防護并關注個人健康狀況。

5．如去疫區或與禽類接觸后出現發熱及呼吸道癥狀，應戴上口罩，盡快到正規醫療機構就診，并告訴醫生發病前的外出史和禽類接觸史。